Respectarea dietei MIND — un regim alimentar conceput special pentru sănătatea cerebrală, care combină principiile dietei mediteraneene cu cele ale dietei DASH — a fost asociată cu o rată mai lentă de atrofie cerebrală și cu pierderi mai reduse de substanță cenușie în timp. Echivalentul calitativ al acestor diferențe corespunde unui decalaj de aproximativ 2,5 ani de îmbătrânire cerebrală amânată.
Studiul a urmărit participanții pe parcursul mai multor ani, măsurând volumul cerebral prin IRM și corelându-l cu aderența la dieta MIND. Analiza a permis identificarea unor alimente cu efect protector distinct: consumul de fructe de pădure și de carne de pasăre a fost asociat cu modificări cerebrale mai favorabile. La polul opus, dulciurile concentrate și alimentele prăjite tip fast-food au fost legate de pierderi mai mari de țesut cerebral. Asocierile au persistat după controlul statistic al factorilor de vârstă, sex și nivel educațional.
Pentru medicii care consiliază pacienți cu risc de declin cognitiv, aceasta este o veste bună: există o intervenție concretă, accesibilă și fără efecte adverse, pe care o pot recomanda chiar acum. Dieta MIND nu este o noutate absolută, dar studii de această anvergură, cu dovezi imagistice directe, îi consolidează substanțial credibilitatea clinică.
Rămâne de clarificat dacă beneficiile observate se mențin și la persoane cu factori genetici de risc pentru boala Alzheimer, cum ar fi purtătorii alelei APOE ε4. Cercetătorii anunță că analizele pe subgrupuri sunt în curs, iar rezultatele sunt așteptate să rafineze și mai mult recomandările dietetice personalizate în neurologia preventivă.
