Un review de amploare publicat recent confirmă ceea ce mulți bănuiau: consumul regulat de ceai este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet, cancer, declin cognitiv și chiar sarcopenie legată de vârstă. Vestea bună e că beneficiile sunt reale. Vestea mai puțin bună e că nu orice ceai contează la fel.
Cercetătorii au analizat datele agregate din zeci de studii observaționale și câteva trialuri clinice. Concluzia principală este că ceaiurile naturale — verde, negru, alb, oolong — preparate clasic, fără adaosuri, sunt cele care concentrează compușii bioactivi cu efect protector: polifenoli, catechine și flavonoide. Acești compuși au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii demonstrate, contribuind la protecția vasculară, la reglarea glicemiei și la reducerea stresului oxidativ la nivel celular.
În schimb, ceaiurile îmbuteliate din comerț sau variantele de tip "bubble tea nu sunt recomandate.
